Quais as Melhores Franquias de Alimentação? Veja os Valores
Esse é sonho de muita gente e é exatamente por isso que esse é o maior segmento do franchising.
São centenas de negócios voltados à alimentação que já foram testados com sucesso no mercado e oferecem, por parte das franqueadoras, suporte e treinamento para você ser um franqueado de sucesso.
O mercado de alimentação
Analistas atribuem a ascensão da alimentação fora do lar à realidade cotidiana das grandes cidades, onde as pessoas têm cada vez menos tempo para cozinhar.
Mais dados das franquias de alimentação
- representam 33% de toda a receita do franchising
- 18% das marcas atuam fora do País (segmento mais internacionalizado)
- 18 das 50 maiores franquias do Brasil são de alimentação
- 79,9 bilhões de reais de faturamento em 2025
Tendências de franquia de alimentação
A principal tendência no segmento de alimentação é o retorno da expansão por parte das franqueadoras.
Com isso, o setor como um todo cresce organicamente, como mostram os resultados da ABF
Alguns sub-segmentos entre as franquias de alimentação passam por momentos de ganho de escala e têm atraído muitos consumidores como, por exemplo, os restaurantes de comida natural ou vegana, restaurantes mexicanos e asiáticos, casas de açaí e de bolos caseiros, além de todas aquelas que trabalhem com o sistema de grab and go e aplicativos de delivery
Redes que focam na experiência do cliente em seus espaços também têm adquirido relevânciano mercado e fidelizado com maior assertividade os seus fãs.
Atualmente, é imprescindível possuir um cardápio diversificado para atingir diferentes nichos e tipos de consumidores.
Cuidados na hora de comprar uma franquia de alimentação
É importante que o franqueado desse segmento esteja ambientado com a cozinha ou, ainda, se certifique de que quem estiver à frente da operação tenha essa percepção.
Para ter sucesso nesse setor, é importante, principalmente, estar preparado para lidar com a gestão do negócio.
Ao escolher uma franquia, estude a fundo o suporte oferecido por ela aos demais franqueados, as marcas concorrentes, a localização do ponto comercial, o perfil do público e os custos de instalação.
Em geral, as franqueadoras poderão te ajudar com essas informações.
É muto importante você saber o que é franquia, e entender o básico sobre franchising.
Isso vai facilitar bastante na hora de você negociar com franqueadores e também falar com franqueados da rede para saber se estão satisfeitos.
Pontos a Considerar Antes de Comprar uma Franquia
Abrir uma franquia não quer dizer que você não vai precisar tocar sua empresa, sua presença é fudamental.
Veja alguns pontos importantes abaixo:
- Tempo de Retorno: Avalie o prazo estimado para recuperar o capital investido.
- Suporte e Treinamento: Verifique como é feito o treinamento inicial, se a franquia auxília na escolha do ponto comercial e como funcion o suporte oferecido ao longo do tempo.
- Taxas Mensais: Considere os custos recorrentes, como os royalties e taxas de publicidade.
