Cachorro-quente com caviar e ouro comestível é vendido a R$ 500 e divide a web

O chef e proprietário de uma loja especializada em queijos e vinhos finos de Miami, nos Estados Unidos, decidiu reinventar a tradicional receita do cachorro-quente para tornar o alimento um item de desejo e de luxo. Para isso, ele trocou a clássica dupla de ketchup e mostarda por carviar e ouro comestível.

Na receita de Mario D Naar, idealizada em parceria com a marca de caviar Golden Goat Caviar, todos os ingredientes conhecidos do cachorro-quente são substituídos por versões luxuosas.

O pão tradicional dá lugar a uma massa de croissant; a salsicha é de Wagyu australiano, uma raça de boi japonesa famosa e cara; e no lugar de complementos como purê de batata, ketchup, mostarda e batata palha, o chef optou por um creme feito de crème fraîche e mascarpone, com 30 gramas de caviar Golden Goat Classic Ossetra e raspas de ouro comestível 24 quilates salpicadas no topo de tudo.